| 基于模糊数学的生鲜牛乳质量评定方法研究 | |
| 高珊[1]; 杨应军[2]; 尹京苑[3] | |
| 刊名 | 中国食品学报
 |
| 2010 | |
| 卷号 | 10页码:233-238 |
| 关键词 | 生鲜牛乳 质量评定 模糊综合评价 |
| ISSN号 | 1009-7848 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2318647 |
| 专题 | 上海大学 |
| 作者单位 | 上海大学,上海,200444 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 高珊[1],杨应军[2],尹京苑[3]. 基于模糊数学的生鲜牛乳质量评定方法研究[J]. 中国食品学报,2010,10:233-238. |
| APA | 高珊[1],杨应军[2],&尹京苑[3].(2010).基于模糊数学的生鲜牛乳质量评定方法研究.中国食品学报,10,233-238. |
| MLA | 高珊[1],et al."基于模糊数学的生鲜牛乳质量评定方法研究".中国食品学报 10(2010):233-238. |
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