| 麝香草酚处理对水蜜桃采后保鲜的影响 | |
| 许丽[1]; 尹京苑[2]; 姚良辉[3]; 何惠霞[4]; 方毅[5]; 高海燕[6] | |
| 刊名 | 食品与发酵工业
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| 2011 | |
| 卷号 | 37页码:218-223 |
| 关键词 | 水蜜桃 MAP贮藏 麝香草酚 保鲜 |
| ISSN号 | 0253-990X |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2303951 |
| 专题 | 上海大学 |
| 作者单位 | 1.上海大学生命科学学院, 上海 200444, 中国 2.上海大学计算机工程与科学学院, 上海 200444, 中国 3.上海佳迈农业技术服务有限公司, 上海 201300, 中国 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 许丽[1],尹京苑[2],姚良辉[3],等. 麝香草酚处理对水蜜桃采后保鲜的影响[J]. 食品与发酵工业,2011,37:218-223. |
| APA | 许丽[1],尹京苑[2],姚良辉[3],何惠霞[4],方毅[5],&高海燕[6].(2011).麝香草酚处理对水蜜桃采后保鲜的影响.食品与发酵工业,37,218-223. |
| MLA | 许丽[1],et al."麝香草酚处理对水蜜桃采后保鲜的影响".食品与发酵工业 37(2011):218-223. |
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