一种贝类的酶水解方法; 一种贝类的酶水解方法
邵昌平
1997-11-05
专利国别中国
专利号CN96115272.9
专利类型发明
关键词物理化学
权利人中国科学院大连化学物理研究所
中文摘要一种贝类的酶水解方法,则采用以蛋白酶和脂肪酶按100∶5~100∶50的比例配制的复合酶对贝类浆液进行水解的方法。利用该法所得到的水解液可再进行离心分离除去沉淀物,将清液于60~90℃下进行真空浓缩和真空干燥制得贝类的全营养干粉。这种方法可使贝类得到更充分的利用,特别是可以用于处理水产品的加工废弃物,不但可以回收宝贵的水产品资源,又可有益于对自然环境的保护。
是否PCT专利
学科主题物理化学
公开日期1997-11-05 ; 2011-07-11
申请日期1996-04-30
语种中文
资助信息待填写
专利证书号带填写
专利申请号CN96115272.9
专利代理汪惠民
内容类型专利
源URL[http://159.226.238.44/handle/321008/110745]  
专题大连化学物理研究所_中国科学院大连化学物理研究所
推荐引用方式
GB/T 7714
邵昌平. 一种贝类的酶水解方法, 一种贝类的酶水解方法. CN96115272.9. 1997-11-05.
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