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	硬脂酸催化下超声加速大豆油环氧化的研究
	韩立娟[1]; 刘国琴[1,2]; 李琳[1,2]; 王雨欣[1]
刊名	《中国油脂》
	2010
页码	42-45
关键词	大豆油 超声波 环氧化 硬脂酸
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2250382
专题	华南理工大学
作者单位	1.[1]河南工业大学粮油食品学院,郑州450052 2.[2]华南理工大学轻工与食品学院,广州510640
推荐引用方式 GB/T 7714	韩立娟[1],刘国琴[1,2],李琳[1,2],等. 硬脂酸催化下超声加速大豆油环氧化的研究[J]. 《中国油脂》,2010:42-45.
APA	韩立娟[1],刘国琴[1,2],李琳[1,2],&王雨欣[1].(2010).硬脂酸催化下超声加速大豆油环氧化的研究.《中国油脂》,42-45.
MLA	韩立娟[1],et al."硬脂酸催化下超声加速大豆油环氧化的研究".《中国油脂》 (2010):42-45.

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