| 草鱼片猪霍乱沙门氏菌生长的控制 | |
| 李娜[1]; 蔡俊鹏[1] | |
| 刊名 | 《食品工业科技》
 |
| 2012 | |
| 卷号 | 33页码:163-167 |
| 关键词 | 控制生长 草鱼片 猪霍乱沙门氏菌 超高压 H2O2 蛭弧菌 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2245599 |
| 专题 | 华南理工大学 |
| 作者单位 | [1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李娜[1],蔡俊鹏[1]. 草鱼片猪霍乱沙门氏菌生长的控制[J]. 《食品工业科技》,2012,33:163-167. |
| APA | 李娜[1],&蔡俊鹏[1].(2012).草鱼片猪霍乱沙门氏菌生长的控制.《食品工业科技》,33,163-167. |
| MLA | 李娜[1],et al."草鱼片猪霍乱沙门氏菌生长的控制".《食品工业科技》 33(2012):163-167. |
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