CORC  > 华南理工大学
肉制品中总糖含量测定方法的探讨 (EI收录)
陈娜[1]; 尚宇[1]; 邱杨[2]; 余以刚[1]; 肖性龙[1]
刊名《现代食品科技》
2012
卷号28页码:720-721
关键词总糖 酶标仪法 分光光度法
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内容类型期刊论文
URI标识http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2245523
专题华南理工大学
作者单位1.[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640
2.[2]东莞出入境检验检疫局,广东东莞523072
推荐引用方式
GB/T 7714
陈娜[1],尚宇[1],邱杨[2],等. 肉制品中总糖含量测定方法的探讨 (EI收录)[J]. 《现代食品科技》,2012,28:720-721.
APA 陈娜[1],尚宇[1],邱杨[2],余以刚[1],&肖性龙[1].(2012).肉制品中总糖含量测定方法的探讨 (EI收录).《现代食品科技》,28,720-721.
MLA 陈娜[1],et al."肉制品中总糖含量测定方法的探讨 (EI收录)".《现代食品科技》 28(2012):720-721.
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