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	维生素E脂质体对猪肉制品品质的影响 (EI收录)
	卢裕铭[1]; 戚穗坚[1]; 陈海彬[1]; 颜艳欣[1]; 陈体昌[1]; 宋玉[1]
刊名	《现代食品科技》
	2012
卷号	28页码:402-404
关键词	维生素E 脂质体 纳米 猪肉制品 抗氧化
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2243546
专题	华南理工大学
作者单位	[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640
推荐引用方式 GB/T 7714	卢裕铭[1],戚穗坚[1],陈海彬[1],等. 维生素E脂质体对猪肉制品品质的影响 (EI收录)[J]. 《现代食品科技》,2012,28:402-404.
APA	卢裕铭[1],戚穗坚[1],陈海彬[1],颜艳欣[1],陈体昌[1],&宋玉[1].(2012).维生素E脂质体对猪肉制品品质的影响 (EI收录).《现代食品科技》,28,402-404.
MLA	卢裕铭[1],et al."维生素E脂质体对猪肉制品品质的影响 (EI收录)".《现代食品科技》 28(2012):402-404.

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