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	新型交联剂三羟甲基磷固定化脂肪酶的研究 (EI收录)
	梁欣欣[1]; 魏东[1]
刊名	《现代食品科技》
	2012
卷号	28页码:47-51
关键词	脂肪酶 固定化 交联剂 三羟甲基磷 戊二醛
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2243489
专题	华南理工大学
作者单位	[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640
推荐引用方式 GB/T 7714	梁欣欣[1],魏东[1]. 新型交联剂三羟甲基磷固定化脂肪酶的研究 (EI收录)[J]. 《现代食品科技》,2012,28:47-51.
APA	梁欣欣[1],&魏东[1].(2012).新型交联剂三羟甲基磷固定化脂肪酶的研究 (EI收录).《现代食品科技》,28,47-51.
MLA	梁欣欣[1],et al."新型交联剂三羟甲基磷固定化脂肪酶的研究 (EI收录)".《现代食品科技》 28(2012):47-51.

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