| 生物技术及美拉德反应改良烟梗提取液的性质 | |
| 骆莉[1]; 卓浩廉[2]; 周瑢[2]; 孔浩辉[2]; 程志颖[2]; 杨博[1] | |
| 刊名 | 《食品工业科技》
 |
| 2012 | |
| 卷号 | 33页码:189-192 |
| 关键词 | 烟梗提取液 酶 微生物 美拉德反应 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2243465 |
| 专题 | 华南理工大学 |
| 作者单位 | 1.[1]华南理工大学生物科学与工程学院,广东广州510006 2.[2]广东中烟工业有限责任公司技术中心,广东广州510145 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 骆莉[1],卓浩廉[2],周瑢[2],等. 生物技术及美拉德反应改良烟梗提取液的性质[J]. 《食品工业科技》,2012,33:189-192. |
| APA | 骆莉[1],卓浩廉[2],周瑢[2],孔浩辉[2],程志颖[2],&杨博[1].(2012).生物技术及美拉德反应改良烟梗提取液的性质.《食品工业科技》,33,189-192. |
| MLA | 骆莉[1],et al."生物技术及美拉德反应改良烟梗提取液的性质".《食品工业科技》 33(2012):189-192. |
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