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	固相微萃取与气质联用法分析沙琪玛储存过程中挥发性风味成分变化 (EI收录)
	王彦蓉[1]; 丛懿洁[1]; 崔春[1]; 赵谋明[1]
刊名	《现代食品科技》
	2012
卷号	28页码:218-222
关键词	沙琪玛 固相微萃取 气相色谱-质谱 挥发性风味物质
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2243332
专题	华南理工大学
作者单位	[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640
推荐引用方式 GB/T 7714	王彦蓉[1],丛懿洁[1],崔春[1],等. 固相微萃取与气质联用法分析沙琪玛储存过程中挥发性风味成分变化 (EI收录)[J]. 《现代食品科技》,2012,28:218-222.
APA	王彦蓉[1],丛懿洁[1],崔春[1],&赵谋明[1].(2012).固相微萃取与气质联用法分析沙琪玛储存过程中挥发性风味成分变化 (EI收录).《现代食品科技》,28,218-222.
MLA	王彦蓉[1],et al."固相微萃取与气质联用法分析沙琪玛储存过程中挥发性风味成分变化 (EI收录)".《现代食品科技》 28(2012):218-222.

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