不同潮期香菇营养成分的比较研究 (EI收录) | |
张小爽[1]; 徐晓飞[1,2]; 张丙青[1] 罗珍[2]; 陈健[1] | |
刊名 | 《现代食品科技》 |
2012 | |
卷号 | 28页码:691-694 |
关键词 | 香菇 不同潮期 不同部位 营养成分 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2242987 |
专题 | 华南理工大学 |
作者单位 | [1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640 [2]无限极(中国)有限公司,广东广州510620 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 张小爽[1],徐晓飞[1,2],张丙青[1] 罗珍[2],等. 不同潮期香菇营养成分的比较研究 (EI收录)[J]. 《现代食品科技》,2012,28:691-694. |
APA | 张小爽[1],徐晓飞[1,2],张丙青[1] 罗珍[2],&陈健[1].(2012).不同潮期香菇营养成分的比较研究 (EI收录).《现代食品科技》,28,691-694. |
MLA | 张小爽[1],et al."不同潮期香菇营养成分的比较研究 (EI收录)".《现代食品科技》 28(2012):691-694. |
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