CORC  > 华南理工大学
不同潮期香菇营养成分的比较研究 (EI收录)
张小爽[1]; 徐晓飞[1,2]; 张丙青[1] 罗珍[2]; 陈健[1]
刊名《现代食品科技》
2012
卷号28页码:691-694
关键词香菇 不同潮期 不同部位 营养成分
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内容类型期刊论文
URI标识http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2242987
专题华南理工大学
作者单位[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640 [2]无限极(中国)有限公司,广东广州510620
推荐引用方式
GB/T 7714
张小爽[1],徐晓飞[1,2],张丙青[1] 罗珍[2],等. 不同潮期香菇营养成分的比较研究 (EI收录)[J]. 《现代食品科技》,2012,28:691-694.
APA 张小爽[1],徐晓飞[1,2],张丙青[1] 罗珍[2],&陈健[1].(2012).不同潮期香菇营养成分的比较研究 (EI收录).《现代食品科技》,28,691-694.
MLA 张小爽[1],et al."不同潮期香菇营养成分的比较研究 (EI收录)".《现代食品科技》 28(2012):691-694.
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