运动发酵单胞菌酒精发酵研究

	运动发酵单胞菌酒精发酵研究
	王菊 ; 田沈 ; 陈新芳 ; 袁振宏 ; 杨秀山
	2003-08-15
会议名称	2003年中国太阳能学会学术年会
会议日期	2003-08-15
会议地点	上海
关键词	运动发酵单胞菌酒精发酵固定化半连续发酵
中文摘要	本研究以Zymomonas mobilis作为酒精生产菌,在葡萄糖浓度分别为5﹪,7.5﹪,10﹪(w/v)的培养基中,分别在25℃,30℃,35℃的温度下进行乙醇发酵.实验结果表明,25℃时可达到最大的乙醇产率0.49g乙醇/g葡萄糖.氧对Zymomonas mobilis酒精发酵有抑制作用.以海藻酸钙小球为载体固定化Zymomonas mobilis在10﹪葡萄糖培养基中多批次半连续发酵,可在8h内使乙醇产率系数接近0.50.
会议主办者	中国太阳能学会
会议录	21世纪太阳能新技术
会议录出版者	上海
会议录出版地	上海
语种	中文
内容类型	会议论文
源URL	[http://ir.giec.ac.cn/handle/344007/7608]
专题	中国科学院广州能源研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	王菊,田沈,陈新芳,等. 运动发酵单胞菌酒精发酵研究[C]. 见:2003年中国太阳能学会学术年会. 上海. 2003-08-15.