| 葡甘聚糖/蜂蜡复合膜工艺优化研究 | |
| 赖明耀[1]; 林好[1]; 汪秀妹[2]; 冯瑞[1]; 兰润[1]; 庞杰[1] | |
| 刊名 | 《食品与机械》
 |
| 2013 | |
| 卷号 | 29页码:137-142 |
| 关键词 | 魔芋葡甘聚糖 蜂蜡 膜 拉伸强度 响应面 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2218462 |
| 专题 | 华南理工大学 |
| 作者单位 | 1.[1]福建农林大学食品科学学院,福建福州350002 2.[2]华南理工大学生物科学与工程学院,广东广州510006 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 赖明耀[1],林好[1],汪秀妹[2],等. 葡甘聚糖/蜂蜡复合膜工艺优化研究[J]. 《食品与机械》,2013,29:137-142. |
| APA | 赖明耀[1],林好[1],汪秀妹[2],冯瑞[1],兰润[1],&庞杰[1].(2013).葡甘聚糖/蜂蜡复合膜工艺优化研究.《食品与机械》,29,137-142. |
| MLA | 赖明耀[1],et al."葡甘聚糖/蜂蜡复合膜工艺优化研究".《食品与机械》 29(2013):137-142. |
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