| 响应面法优化酶法提取芡实蛋白工艺 | |
| 谭五丰[1]; 杜冰[2]; 谢蓝华[2] 梁钻好[2] 蔡巽楷[3] 陈建航[4] | |
| 刊名 | 《农业工程》
 |
| 2014 | |
| 卷号 | 0页码:82-85 |
| 关键词 | 芡实 蛋白 酶法 工艺 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2214646 |
| 专题 | 华南理工大学 |
| 作者单位 | 1.[1]广东省轻工业技师学院 2.[2]华南农业大学食品学院 3.[3]华南理工大学轻工与食品学院 [4]肇庆市食品药品监督管理局 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 谭五丰[1],杜冰[2],谢蓝华[2] 梁钻好[2] 蔡巽楷[3] 陈建航[4]. 响应面法优化酶法提取芡实蛋白工艺[J]. 《农业工程》,2014,0:82-85. |
| APA | 谭五丰[1],杜冰[2],&谢蓝华[2] 梁钻好[2] 蔡巽楷[3] 陈建航[4].(2014).响应面法优化酶法提取芡实蛋白工艺.《农业工程》,0,82-85. |
| MLA | 谭五丰[1],et al."响应面法优化酶法提取芡实蛋白工艺".《农业工程》 0(2014):82-85. |
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