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	甘蔗不同组织中游离态和结合态酚酸的分布及抗氧化活性 (EI收录)
	扶雄[1]; 周惠芳[1]; 李超[1]; 赵振刚[1]; 于淑娟[1]
刊名	《现代食品科技》
	2014
卷号	30页码:17-22
关键词	甘蔗 反相高效液相色谱 游离态酚酸 结合态酚酸 抗氧化活性
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2213067
专题	华南理工大学
作者单位	[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640
推荐引用方式 GB/T 7714	扶雄[1],周惠芳[1],李超[1],等. 甘蔗不同组织中游离态和结合态酚酸的分布及抗氧化活性 (EI收录)[J]. 《现代食品科技》,2014,30:17-22.
APA	扶雄[1],周惠芳[1],李超[1],赵振刚[1],&于淑娟[1].(2014).甘蔗不同组织中游离态和结合态酚酸的分布及抗氧化活性 (EI收录).《现代食品科技》,30,17-22.
MLA	扶雄[1],et al."甘蔗不同组织中游离态和结合态酚酸的分布及抗氧化活性 (EI收录)".《现代食品科技》 30(2014):17-22.

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