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	紫外结合亚硝酸诱变选育中性蛋白酶高产菌株
	唐雪鹭[1,2]; 崔春[1,2]; 雷芬芬[1,2]; 舒会[1,2]; 赵谋明[1,2]
刊名	《食品工业科技》
	2015
卷号	36页码:163-166
关键词	中性蛋白酶 诱变 紫外 亚硝酸 微小杆菌属
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2210446
专题	华南理工大学
作者单位	[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640 [2]广东省食品绿色加工与营养调控工程技术研究中心,广东广州511400
推荐引用方式 GB/T 7714	唐雪鹭[1,2],崔春[1,2],雷芬芬[1,2],等. 紫外结合亚硝酸诱变选育中性蛋白酶高产菌株[J]. 《食品工业科技》,2015,36:163-166.
APA	唐雪鹭[1,2],崔春[1,2],雷芬芬[1,2],舒会[1,2],&赵谋明[1,2].(2015).紫外结合亚硝酸诱变选育中性蛋白酶高产菌株.《食品工业科技》,36,163-166.
MLA	唐雪鹭[1,2],et al."紫外结合亚硝酸诱变选育中性蛋白酶高产菌株".《食品工业科技》 36(2015):163-166.

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