CORC  > 华南理工大学
乙醇体系中酶抑制法检测氨基甲酸乙酯的研究
张佳佳[1]; 刘丽斌[1]; 刘智钧[1] 黄秋婷[2]; 黄惠华[1]
刊名《食品工业科技》
2015
卷号36页码:65-69
关键词乙酰胆碱酯酶 酶抑制法 氨基甲酸乙酯 乙醇
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内容类型期刊论文
URI标识http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2210373
专题华南理工大学
作者单位[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640 [2]广州市酒类检测中心,广东广州510160
推荐引用方式
GB/T 7714
张佳佳[1],刘丽斌[1],刘智钧[1] 黄秋婷[2],等. 乙醇体系中酶抑制法检测氨基甲酸乙酯的研究[J]. 《食品工业科技》,2015,36:65-69.
APA 张佳佳[1],刘丽斌[1],刘智钧[1] 黄秋婷[2],&黄惠华[1].(2015).乙醇体系中酶抑制法检测氨基甲酸乙酯的研究.《食品工业科技》,36,65-69.
MLA 张佳佳[1],et al."乙醇体系中酶抑制法检测氨基甲酸乙酯的研究".《食品工业科技》 36(2015):65-69.
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