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	白砂糖色值与pH关系模型的研究测定
	邓广华[1] 蔡碧云[1]; 吴小员[1,2] 农立忠[1]; 黄立新[2]
刊名	《甘蔗糖业》
	2015
卷号	0页码:38-43
关键词	白砂糖 色值 PH 关系模型 测定
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2208958
专题	华南理工大学
作者单位	1.[1]广州市华侨糖厂,广东广州510760 2.[2]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640
推荐引用方式 GB/T 7714	邓广华[1] 蔡碧云[1],吴小员[1,2] 农立忠[1],黄立新[2]. 白砂糖色值与pH关系模型的研究测定[J]. 《甘蔗糖业》,2015,0:38-43.
APA	邓广华[1] 蔡碧云[1],吴小员[1,2] 农立忠[1],&黄立新[2].(2015).白砂糖色值与pH关系模型的研究测定.《甘蔗糖业》,0,38-43.
MLA	邓广华[1] 蔡碧云[1],et al."白砂糖色值与pH关系模型的研究测定".《甘蔗糖业》 0(2015):38-43.

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