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	秋刀鱼制备黄嘌呤氧化酶抑制肽的工艺优化 (EI收录)
	赵谋明[1]; 徐巨才[1]; 刘洋[1]; 赵容钟[1]; 吴长平[1]; 苏国万[1]
刊名	《农业工程学报》
	2015
卷号	31页码:291-297
关键词	优化 酶 水解 黄嘌呤氧化酶 秋刀鱼 抑制肽 肽分子量
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2208400
专题	华南理工大学
作者单位	[1]华南理工大学轻工与食品学院,广州510640
推荐引用方式 GB/T 7714	赵谋明[1],徐巨才[1],刘洋[1],等. 秋刀鱼制备黄嘌呤氧化酶抑制肽的工艺优化 (EI收录)[J]. 《农业工程学报》,2015,31:291-297.
APA	赵谋明[1],徐巨才[1],刘洋[1],赵容钟[1],吴长平[1],&苏国万[1].(2015).秋刀鱼制备黄嘌呤氧化酶抑制肽的工艺优化 (EI收录).《农业工程学报》,31,291-297.
MLA	赵谋明[1],et al."秋刀鱼制备黄嘌呤氧化酶抑制肽的工艺优化 (EI收录)".《农业工程学报》 31(2015):291-297.

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