蔗梢多酚类化合物抗氧化与抗肿瘤活性研究 | |
何雪梅[1,2]; 孙健[1,2,3]; 李丽[1,2]; 盛金凤[1,2]; 赵谋明[3] | |
刊名 | 《食品工业科技》 |
2015 | |
卷号 | 36页码:343-347 |
关键词 | 蔗梢 多酚类化合物 抗氧化活性 抗肿瘤活性 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2208396 |
专题 | 华南理工大学 |
作者单位 | 1.[1]广西农业科学院农产品加工研究所,广西南宁530007 2.[2]广西作物遗传改良生物技术重点实验室,广西南宁530007 3.[3]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 何雪梅[1,2],孙健[1,2,3],李丽[1,2],等. 蔗梢多酚类化合物抗氧化与抗肿瘤活性研究[J]. 《食品工业科技》,2015,36:343-347. |
APA | 何雪梅[1,2],孙健[1,2,3],李丽[1,2],盛金凤[1,2],&赵谋明[3].(2015).蔗梢多酚类化合物抗氧化与抗肿瘤活性研究.《食品工业科技》,36,343-347. |
MLA | 何雪梅[1,2],et al."蔗梢多酚类化合物抗氧化与抗肿瘤活性研究".《食品工业科技》 36(2015):343-347. |
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