| 香辛料提取物阻断风干肠中亚硝胺合成的比较研究 | |
| 李佳栋[1]; 周凤超[2]; 杨庆余[3]; 陈洪生[4] | |
| 刊名 | 《食品工业》
 |
| 2017 | |
| 卷号 | 0页码:181-184 |
| 关键词 | 香辛料 亚硝胺 阻断 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2180016 |
| 专题 | 华南理工大学 |
| 作者单位 | 1.[1]东北农业大学国家大豆工程技术研究中心,哈尔滨150028 2.[2]绥化学院食品与制药工程学院,绥化152061 3.[3]华南理工大学食品科学与工程学院,广州510648 4.[4]黑龙江八一农垦大学食品学院,大庆163319 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李佳栋[1],周凤超[2],杨庆余[3],等. 香辛料提取物阻断风干肠中亚硝胺合成的比较研究[J]. 《食品工业》,2017,0:181-184. |
| APA | 李佳栋[1],周凤超[2],杨庆余[3],&陈洪生[4].(2017).香辛料提取物阻断风干肠中亚硝胺合成的比较研究.《食品工业》,0,181-184. |
| MLA | 李佳栋[1],et al."香辛料提取物阻断风干肠中亚硝胺合成的比较研究".《食品工业》 0(2017):181-184. |
| 个性服务 |
| 查看访问统计 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论