| 铁皮石斛“岩上仙”基本营养成分分析 | |
| 廖鲜艳[1]; 许慧敏[2]; 刘萍[3]; 陈诚杰[4]; 李效凯[5]; 黄俊逸[6] | |
| 刊名 | 食品科学技术学报
 |
| 2018 | |
| 卷号 | 36页码:61-67 |
| 关键词 | 铁皮石斛 营养成分 氨基酸 硒 多糖 蛋白质 |
| ISSN号 | 2095-6002 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2172147 |
| 专题 | 上海大学 |
| 作者单位 | [1]上海大学生命科学学院食品营养与慢性病防治研究中心,上海,200444[2]上海大学生命科学学院食品营养与慢性病防治研究中心,上海,200444[3]上海大学生命科学学院食品营养与慢性病防治研究中心,上海,200444[4]浙江甲丰生态农业科技有限公司,浙江台州,318020[5]上海大学体育学院运动与健康科学实验室,上海,200444[6]上海大学生命科学学院食品营养与慢性病防治研究中心,上海,200444 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 廖鲜艳[1],许慧敏[2],刘萍[3],等. 铁皮石斛“岩上仙”基本营养成分分析[J]. 食品科学技术学报,2018,36:61-67. |
| APA | 廖鲜艳[1],许慧敏[2],刘萍[3],陈诚杰[4],李效凯[5],&黄俊逸[6].(2018).铁皮石斛“岩上仙”基本营养成分分析.食品科学技术学报,36,61-67. |
| MLA | 廖鲜艳[1],et al."铁皮石斛“岩上仙”基本营养成分分析".食品科学技术学报 36(2018):61-67. |
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