| 青稞加工制品研究进展 | |
| 周智伟[1]; 刘战民[2]; 周选围[3] | |
| 刊名 | 粮油食品科技
 |
| 2018 | |
| 卷号 | 26页码:11-16 |
| 关键词 | 青稞 加工制品 进展 |
| ISSN号 | 1007-7561 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2171234 |
| 专题 | 上海大学 |
| 作者单位 | 1.[1]上海大学生命科学学院食品科学与营养学系,上海 200444 2.上海交通大学农业与生物学院植物科学系,上海 200240[2]上海大学生命科学学院食品科学与营养学系,上海,200444[3]上海交通大学农业与生物学院植物科学系,上海,200240 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 周智伟[1],刘战民[2],周选围[3]. 青稞加工制品研究进展[J]. 粮油食品科技,2018,26:11-16. |
| APA | 周智伟[1],刘战民[2],&周选围[3].(2018).青稞加工制品研究进展.粮油食品科技,26,11-16. |
| MLA | 周智伟[1],et al."青稞加工制品研究进展".粮油食品科技 26(2018):11-16. |
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