| 甲基环戊烯醇酮合成的研究进展 | |
| 钟炼军[1] 马广皓[1] 马志伟[1] 孙晓燕[2]; 杨继国[2] | |
| 刊名 | 《中国食物与营养》
 |
| 2018 | |
| 卷号 | 24页码:52-54 |
| 关键词 | 甲基环戊烯醇酮 食品添加剂 研究进展 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2162445 |
| 专题 | 华南理工大学 |
| 作者单位 | 1.[1]广州百花香料股份有限公司,广州510630 2.[2]华南理工大学食品科学与工程学院,广州510630 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 钟炼军[1] 马广皓[1] 马志伟[1] 孙晓燕[2],杨继国[2]. 甲基环戊烯醇酮合成的研究进展[J]. 《中国食物与营养》,2018,24:52-54. |
| APA | 钟炼军[1] 马广皓[1] 马志伟[1] 孙晓燕[2],&杨继国[2].(2018).甲基环戊烯醇酮合成的研究进展.《中国食物与营养》,24,52-54. |
| MLA | 钟炼军[1] 马广皓[1] 马志伟[1] 孙晓燕[2],et al."甲基环戊烯醇酮合成的研究进展".《中国食物与营养》 24(2018):52-54. |
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