| 热烫漂洗对鲜食草莓品质的影响 | |
| 余晓峰; 姚芳芳; 黄训端; 柴冰清; 何家庆 | |
| 刊名 | 安徽农业科学
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| 2005 | |
| 卷号 | 第33卷 |
| 关键词 | 草莓 热烫 品质 过氧化物酶 |
| ISSN号 | 0517-6611 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2125387 |
| 专题 | 安徽大学 |
| 作者单位 | 1.安徽大学生命科学学院 2.合肥工业大学农产品生物化工教育部重点实验室 3.安徽省进出口检验检疫局 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 余晓峰,姚芳芳,黄训端,等. 热烫漂洗对鲜食草莓品质的影响[J]. 安徽农业科学,2005,第33卷. |
| APA | 余晓峰,姚芳芳,黄训端,柴冰清,&何家庆.(2005).热烫漂洗对鲜食草莓品质的影响.安徽农业科学,第33卷. |
| MLA | 余晓峰,et al."热烫漂洗对鲜食草莓品质的影响".安徽农业科学 第33卷(2005). |
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