| 甘露糖赤藓糖醇酯——一种新的微生物表面活性剂 | |
| 朱思明; 于淑娟; 杨连生 | |
| 会议名称 | 2005年全国淀粉糖及其衍生物生产与应用技术交流展示会 |
| 会议日期 | 2005年10月01日 |
| 会议地点 | 济南 |
| 关键词 | 甘露糖赤藓糖醇酯 生物表面活性剂 生物合成 发酵工艺 产品纯化 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2118628 |
| 专题 | 华南理工大学 |
| 作者单位 | 华南理工大学食品与生物工程学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 朱思明,于淑娟,杨连生. 甘露糖赤藓糖醇酯——一种新的微生物表面活性剂[C]. 见:2005年全国淀粉糖及其衍生物生产与应用技术交流展示会. 济南. 2005年10月01日. |
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