| 高产酒精酵母菌株及甘薯品种筛选 | |
| 聂世现; 季必霞; 叶亚峰; 黄文静; 刘小平; 王钰 | |
| 刊名 | 食品工业科技
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| 2011 | |
| 卷号 | 第2期 |
| 关键词 | 原生质体 紫外线诱变 甘薯 酒精 发酵 |
| ISSN号 | 1002-0306 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2109725 |
| 专题 | 安徽大学 |
| 作者单位 | 1.刘小平,LIU Xiao-ping 2.聂世现,王钰,黄文静,季必霞,叶亚峰,NIE Shi-xian,WANG Yu,HUANG Wen-jing,JI Bi-xia,YE Ya-feng |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 聂世现,季必霞,叶亚峰,等. 高产酒精酵母菌株及甘薯品种筛选[J]. 食品工业科技,2011,第2期. |
| APA | 聂世现,季必霞,叶亚峰,黄文静,刘小平,&王钰.(2011).高产酒精酵母菌株及甘薯品种筛选.食品工业科技,第2期. |
| MLA | 聂世现,et al."高产酒精酵母菌株及甘薯品种筛选".食品工业科技 第2期(2011). |
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