| 藏灵菇乳中具有优良抗氧化活性乳酸菌的筛选鉴定 | |
| 罗章; 陈历水; 陈历俊; 刘继超; 姜铁民 | |
| 2015 | |
| 卷号 | 第3期页码:109-113 |
| 关键词 | 藏灵菇乳 抗氧化活性 乳酸菌 鉴定 |
| ISSN号 | 1002-6630 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2070111 |
| 专题 | 西藏大学 |
| 作者单位 | 西藏大学农牧学院食品科学学院；中粮营养健康研究院品牌食品研发中心；北京三元食品股份有限公司科研中心 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 罗章,陈历水,陈历俊,等. 藏灵菇乳中具有优良抗氧化活性乳酸菌的筛选鉴定[J],2015,第3期:109-113. |
| APA | 罗章,陈历水,陈历俊,刘继超,&姜铁民.(2015).藏灵菇乳中具有优良抗氧化活性乳酸菌的筛选鉴定.,第3期,109-113. |
| MLA | 罗章,et al."藏灵菇乳中具有优良抗氧化活性乳酸菌的筛选鉴定".第3期(2015):109-113. |
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