| 气相色谱法测定啤酒酵母β-葡聚糖含量 | |
| 钟超; 吴晖; 余元善 叶盛权; 赖富饶; 陈周潭 | |
| 会议名称 | 2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会 |
| 会议日期 | 2010年12月10日 |
| 会议地点 | 广州 |
| 关键词 | 啤酒酵母 Β-葡聚糖 甘露聚糖 气相色谱法 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2064991 |
| 专题 | 华南理工大学 |
| 作者单位 | 华南理工大学食品安全与检测研究中心 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 钟超,吴晖,余元善 叶盛权,等. 气相色谱法测定啤酒酵母β-葡聚糖含量[C]. 见:2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会. 广州. 2010年12月10日. |
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