| 不同贮存温度对兴凯湖翘嘴鲌肌肉肌苷酸含量的影响 | |
| 张红; 姜旭阳; 苗畅齐; 柳广昊; 韩英 | |
| 刊名 | 食品工业科技
 |
| 2015 | |
| 卷号 | 第36卷页码:320-323 |
| 关键词 | 兴凯湖翘嘴鲌 肌苷酸 贮存温度 贮存时间 |
| ISSN号 | 1002-0306 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2052537 |
| 专题 | 东北农业大学 |
| 作者单位 | 1.淡水鱼类育种国家地方联合工程实验室 2.东北农业大学动物科学技术学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张红,姜旭阳,苗畅齐,等. 不同贮存温度对兴凯湖翘嘴鲌肌肉肌苷酸含量的影响[J]. 食品工业科技,2015,第36卷:320-323. |
| APA | 张红,姜旭阳,苗畅齐,柳广昊,&韩英.(2015).不同贮存温度对兴凯湖翘嘴鲌肌肉肌苷酸含量的影响.食品工业科技,第36卷,320-323. |
| MLA | 张红,et al."不同贮存温度对兴凯湖翘嘴鲌肌肉肌苷酸含量的影响".食品工业科技 第36卷(2015):320-323. |
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