| 响应面分析法优化脐橙渣纸型食品成膜工艺的研究 | |
| 廖兰 刘卫平; 陈淑贞; 赵谋明 | |
| 会议名称 | 科技与产业对接——中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛 |
| 会议日期 | 2013-10-29 |
| 会议地点 | 江苏南京 |
| 关键词 | 脐橙渣 纸型食品 成膜 响应面分析法 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2050346 |
| 专题 | 华南理工大学 |
| 作者单位 | 福州大学生命科学与工程学院 福圆食品有限公司 福州大学至诚学院 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 廖兰 刘卫平,陈淑贞,赵谋明. 响应面分析法优化脐橙渣纸型食品成膜工艺的研究[C]. 见:科技与产业对接——中国食品科学技术学会第十届年会暨第七届中美食品业高层论坛. 江苏南京. 2013-10-29. |
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