| 没食子酸苯丙氨酸乙酯的合成及活性研究 | |
| 苏兰 李心智; 陈诗璐; 韦庆益 | |
| 会议名称 | “食品工业新技术与新进展”学术研讨会暨2014年广东省食品学会年会 |
| 会议日期 | 2014-11-28 |
| 会议地点 | 广东广州 |
| 关键词 | 没食子酸苯丙氨酸乙酯 IC50 抗氧化活性 抑制酪氨酸酶 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2045595 |
| 专题 | 华南理工大学 |
| 作者单位 | 华南理工大学轻工与食品学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 苏兰 李心智,陈诗璐,韦庆益. 没食子酸苯丙氨酸乙酯的合成及活性研究[C]. 见:“食品工业新技术与新进展”学术研讨会暨2014年广东省食品学会年会. 广东广州. 2014-11-28. |
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