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	黄原胶的流变特性及其在食品工业中的应用 (EI收录)
	赖富饶[1]; 吴晖[1]; 牛晨艳[1]; 黄巍峰[1]
刊名	《现代食品科技》
	2006
卷号	22页码:274-276
关键词	黄原胶 流变性质 应用
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2031452
专题	华南理工大学
作者单位	[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640
推荐引用方式 GB/T 7714	赖富饶[1],吴晖[1],牛晨艳[1],等. 黄原胶的流变特性及其在食品工业中的应用 (EI收录)[J]. 《现代食品科技》,2006,22:274-276.
APA	赖富饶[1],吴晖[1],牛晨艳[1],&黄巍峰[1].(2006).黄原胶的流变特性及其在食品工业中的应用 (EI收录).《现代食品科技》,22,274-276.
MLA	赖富饶[1],et al."黄原胶的流变特性及其在食品工业中的应用 (EI收录)".《现代食品科技》 22(2006):274-276.

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