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	气相色谱-质谱对天然酿造酱油与配制酱油香气成分的分析比较
	冯笑军[1]; 吴惠勤[2]; 黄晓兰[2]; 李琳[1]; 高月明[1]
刊名	《分析测试学报》
	2009
卷号	28页码:661-665
关键词	酱油 香气成分 蒸馏萃取/气相色谱-质谱(SDE/GC—MS)
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2030519
专题	华南理工大学
作者单位	1.[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640 2.[2]中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东广州510070
推荐引用方式 GB/T 7714	冯笑军[1],吴惠勤[2],黄晓兰[2],等. 气相色谱-质谱对天然酿造酱油与配制酱油香气成分的分析比较[J]. 《分析测试学报》,2009,28:661-665.
APA	冯笑军[1],吴惠勤[2],黄晓兰[2],李琳[1],&高月明[1].(2009).气相色谱-质谱对天然酿造酱油与配制酱油香气成分的分析比较.《分析测试学报》,28,661-665.
MLA	冯笑军[1],et al."气相色谱-质谱对天然酿造酱油与配制酱油香气成分的分析比较".《分析测试学报》 28(2009):661-665.

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