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	中性蛋白酶芽孢杆菌BX-4产酶条件及部分酶学性质
	肖怀秋 [1]; 林亲录 [2]; 李玉珍 [1]; 赵谋明 [3]
刊名	《食品与生物技术学报》
	2005
卷号	24页码:42-46
关键词	中性蛋白酶 芽孢杆菌 正交试验 酶稳定性
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2030440
专题	华南理工大学
作者单位	1.[1]湖南农业大学,食品科技学院,湖南,长沙,410128 2.[2]湖南农业大学,食品科技学院,湖南,长沙,410128,华南理工大学,食品与生物工程学院,广东,广州,510640 3.[3]华南理工大学,食品与生物工程学院,广东,广州,510640
推荐引用方式 GB/T 7714	肖怀秋 [1],林亲录 [2],李玉珍 [1],等. 中性蛋白酶芽孢杆菌BX-4产酶条件及部分酶学性质[J]. 《食品与生物技术学报》,2005,24:42-46.
APA	肖怀秋 [1],林亲录 [2],李玉珍 [1],&赵谋明 [3].(2005).中性蛋白酶芽孢杆菌BX-4产酶条件及部分酶学性质.《食品与生物技术学报》,24,42-46.
MLA	肖怀秋 [1],et al."中性蛋白酶芽孢杆菌BX-4产酶条件及部分酶学性质".《食品与生物技术学报》 24(2005):42-46.

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