| 高粘度十二烯基琥珀酸淀粉钠理化性质的研究（I）— 糊的性质 (EI收录) | |
| 黄强; 杨连生 | |
| 刊名 | 《华南理工大学学报：自然科学版》
 |
| 2001 | |
| 卷号 | 29页码:42-45 |
| 关键词 | 变性淀粉 酯化淀粉 高粘度十二烯基琥珀酸淀粉钠 理化性质 流变性质 糊 粘度性质 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2028784 |
| 专题 | 华南理工大学 |
| 作者单位 | 华南理工大学轻化工研究所，广东广州510640 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 黄强,杨连生. 高粘度十二烯基琥珀酸淀粉钠理化性质的研究（I）— 糊的性质 (EI收录)[J]. 《华南理工大学学报：自然科学版》,2001,29:42-45. |
| APA | 黄强,&杨连生.(2001).高粘度十二烯基琥珀酸淀粉钠理化性质的研究（I）— 糊的性质 (EI收录).《华南理工大学学报：自然科学版》,29,42-45. |
| MLA | 黄强,et al."高粘度十二烯基琥珀酸淀粉钠理化性质的研究（I）— 糊的性质 (EI收录)".《华南理工大学学报：自然科学版》 29(2001):42-45. |
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