转基因酵母检测葛根异黄酮酶解前后的雌激素活性

	转基因酵母检测葛根异黄酮酶解前后的雌激素活性
	张岩 ; 张春枝 ; 梁鑫淼
刊名	食品与发酵工业
	2005
卷号	31 期号:2 页码:30-33
通讯作者	梁鑫淼
原文出处	true
语种	中
公开日期	2010-11-30 ; 2011-07-05
内容类型	期刊论文
源URL	[http://159.226.238.44/handle/321008/92729]
专题	大连化学物理研究所_中国科学院大连化学物理研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	张岩,张春枝,梁鑫淼. 转基因酵母检测葛根异黄酮酶解前后的雌激素活性[J]. 食品与发酵工业,2005,31(2):30-33.
APA	张岩,张春枝,&梁鑫淼.(2005).转基因酵母检测葛根异黄酮酶解前后的雌激素活性.食品与发酵工业,31(2),30-33.
MLA	张岩,et al."转基因酵母检测葛根异黄酮酶解前后的雌激素活性".食品与发酵工业 31.2(2005):30-33.