| 提高浓香型大曲酒窖泥质量的研究 | |
| 文成兵; 张文学; 杨官荣; 饶家权; 邱声强; 黄文 | |
| 刊名 | 酿酒
 |
| 2018 | |
| 卷号 | 第6期页码:66-69 |
| 关键词 | 浓香型大曲酒 窖泥 功能菌群 |
| ISSN号 | 1002-8110 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/1823512 |
| 专题 | 四川大学 |
| 作者单位 | 1.四川酿酒研究所 2.四川大学锦江学院 3.绵阳市丰谷酒业有限责任公司 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 文成兵,张文学,杨官荣,等. 提高浓香型大曲酒窖泥质量的研究[J]. 酿酒,2018,第6期:66-69. |
| APA | 文成兵,张文学,杨官荣,饶家权,邱声强,&黄文.(2018).提高浓香型大曲酒窖泥质量的研究.酿酒,第6期,66-69. |
| MLA | 文成兵,et al."提高浓香型大曲酒窖泥质量的研究".酿酒 第6期(2018):66-69. |
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