微藻氮源对红薯原料燃料乙醇发酵过程促进效果的研究

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	微藻氮源对红薯原料燃料乙醇发酵过程促进效果的研究
	申渝; 张海东; 郭劲松; 陈猷鹏; 郑旭煦; 张贤明
刊名	太阳能学报
	2013
卷号	34 期号:9 页码:1542-1546
英文摘要	红薯干粉碎后经双酶法处理得到葡萄糖含量为210.0g/L的醪液,利用工业酿酒酵母Saccharomyces cerevise ATCC 6508批式发酵产乙醇。野生水华微藻生物质收集后,经洗涤、稀盐酸水解、干燥、粉碎制得微藻氮源(Algal Nitrogen Source, ANS)。实验发现:在未添加任何氮源条件下发酵120h时乙醇浓度为89.14g/L,残余葡萄糖为7.0g/L,发酵葡萄糖的乙醇得率为0.44;添加ANS对发酵过程的促进效果显著,当ANS添加量分别为5.0、10.0和20.0g/L时,发酵终点时间(残余葡萄糖<1.0g/L)分别为96、72和72h,终点乙醇浓度分别为96.1、98.1和103.0g/L, 乙醇得率分别为0.46、0.47和0.49。蛋白质和氨基酸含量分析表明,ANS和酵母粉蛋白质含量为32.6%和64.5%(干重),游离氨基酸含量为19.7%和29.9%(干重),高含量的有机氮源,特别是游离氨基酸,对发酵效率和乙醇得率的提高有重要作用。对比实验发现,添加10.0g/L ANS添加3.0g/L酵母粉的发酵参数相当,因此ANS可替代酵母粉作为红薯原料乙醇发酵的氮源添加剂。
语种	中文
CSCD记录号	CSCD:4976288
内容类型	期刊论文
源URL	[http://119.78.100.138/handle/2HOD01W0/5094]
专题	水质生物转化研究中心
作者单位	(1)重庆工商大学;(2) 重庆绿色智能技术研究院,中国科学院
推荐引用方式 GB/T 7714	申渝,张海东,郭劲松,等. 微藻氮源对红薯原料燃料乙醇发酵过程促进效果的研究[J]. 太阳能学报,2013,34(9):1542-1546.
APA	申渝,张海东,郭劲松,陈猷鹏,郑旭煦,&张贤明.(2013).微藻氮源对红薯原料燃料乙醇发酵过程促进效果的研究.太阳能学报,34(9),1542-1546.
MLA	申渝,et al."微藻氮源对红薯原料燃料乙醇发酵过程促进效果的研究".太阳能学报 34.9(2013):1542-1546.