“一带一路”战略下宁夏清真餐饮品牌提升战略研究

	“一带一路”战略下宁夏清真餐饮品牌提升战略研究
	王磊 1; 冯健 1
	2016
关键词	宁夏清真餐饮品牌
英文摘要	在“一带一路”战略背景下对宁夏清真餐饮产业进行了SWOT分析,提出了宁夏清真餐饮产业品牌提升应依托清真餐饮文化资源禀赋以及现有餐饮产业布局和规模,以标准化、特色化战略为主,通过“挖掘品牌内涵——整合品牌载体和品牌要素——培育品牌知名度——提升品牌形象”的路径,实现弘扬宁夏地方清真餐饮文化,扩大清真餐饮经营规模,增强民族文化自豪感和认同感,提高餐饮业服务水平的目标,最终形成具有浓郁回乡特色的清真餐饮产业。
出处	新疆职业大学学报
期	03 页:22-25+34
语种	中文
内容类型	中文期刊论文
源URL	[http://ir.igsnrr.ac.cn/handle/311030/41878]
专题	地理科学与资源研究所_历年回溯文献
作者单位	1.宁夏大学人文学院旅游管理系 2.中国科学院地理科学与资源研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	王磊,冯健. “一带一路”战略下宁夏清真餐饮品牌提升战略研究. 2016.