| 兰州市3～6岁儿童膳食制作人知识、态度及行为调查分析 | |
| 汪军; 张兰华; 赵大成; 王凤玲 | |
| 刊名 | 中国初级卫生保健
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| 2014-09-10 | |
| 期号 | 9页码:58-60 |
| 关键词 | 儿童膳食 KAP调查 兰州 |
| 中文摘要 | 目的了解3~6岁儿童膳食制作人膳食知识、态度及行为,并对相关影响因素进行分析研究。方法采取整群抽样的方式,抽取兰州市4所幼儿园486名3~6岁儿童抚养人,并对家庭膳食制作人进行问卷调查。结果分析问卷调查结果可知,膳食制作人对营养知识的知晓(r=0.88,P<0.001)均有统计学意义(P<0.05);儿童家庭膳食制作人对维生素C的来源、缺钙对儿童的影响、含钙丰富的食品及铅对儿童神经发育有毒副作用的知晓率较高,而对经常食用精米、精面易缺乏维生素B2的知晓率最低,68.8%的膳食制作人对营养知识比较感兴趣或很感兴趣。结论膳食制作人的营养知识丰富与否与其是否对此... |
| 语种 | 中文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| 源URL | [http://ir.lzu.edu.cn/handle/262010/175204]  |
| 专题 | 第二临床医学院_期刊论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 汪军,张兰华,赵大成,等. 兰州市3～6岁儿童膳食制作人知识、态度及行为调查分析[J]. 中国初级卫生保健,2014(9):58-60. |
| APA | 汪军,张兰华,赵大成,&王凤玲.(2014).兰州市3～6岁儿童膳食制作人知识、态度及行为调查分析.中国初级卫生保健(9),58-60. |
| MLA | 汪军,et al."兰州市3～6岁儿童膳食制作人知识、态度及行为调查分析".中国初级卫生保健 .9(2014):58-60. |
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