裕固族140名3～6岁儿童膳食营养及营养状况评价

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	裕固族140名3～6岁儿童膳食营养及营养状况评价
	张晓琼; 王军; 周雪; 王玉; 刘兴荣; 龚地萍; 李金娟
刊名	中国学校卫生
	2011-01-14
期号	2 页码:141-143
关键词	膳食调查营养状况生长和发育儿童少数民族
中文摘要	目的了解3~6岁裕固族儿童膳食营养及营养状况,为少数民族地区开展营养指导和干预提供基础资料。方法采用随机整群分层抽样的方法,抽取甘肃省肃南裕固族自治县140名3~6岁裕固族儿童,通过24 h回顾法结合记账法进行膳食调查,并测量身高、体重,采用Z评分法进行营养状况评价。结果除维生素A、维生素C摄入量较低外,其他能量及多种营养素的摄入量与中国其他民族儿童比较接近;体格发育状况也比较乐观,基本达到2005年中国9个城市儿童体格发育调查结果及WHO的标准;调查对象存在消瘦和超重现象,未出现生长迟缓及肥胖。结论裕固族学龄前儿童营养状况基本接近中国其他民族儿童及WHO标准。建议增加该群体新鲜蔬菜、水果、肉...
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.lzu.edu.cn/handle/262010/159771]
专题	公共卫生学院_期刊论文
推荐引用方式 GB/T 7714	张晓琼,王军,周雪,等. 裕固族140名3～6岁儿童膳食营养及营养状况评价[J]. 中国学校卫生,2011(2):141-143.
APA	张晓琼.,王军.,周雪.,王玉.,刘兴荣.,...&李金娟.(2011).裕固族140名3～6岁儿童膳食营养及营养状况评价.中国学校卫生(2),141-143.
MLA	张晓琼,et al."裕固族140名3～6岁儿童膳食营养及营养状况评价".中国学校卫生 .2(2011):141-143.