甘肃省会宁县高一学生六种矿物元素营养状况调查与评价

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	甘肃省会宁县高一学生六种矿物元素营养状况调查与评价
	刘旭东; 马剑华; 宋建根; 马恩和; 张格祥; 王玉; 肖永良; 张印红
刊名	广东微量元素科学
	2009-06-15
期号	6 页码:20-27
关键词	矿物元素营养调查体格发育智力发育
中文摘要	为进一步改善和提高学生的身体素质和营养状况提供科学依据,调查并评价了会宁县高一学生机体钙、铁、锌、铜、镁、磷6种矿物元素营养状况,包括:随机整群抽样法选取研究对象;24 h回顾法结合称质量法、记账法[1 2],收集被调查者连续7 d的食物摄入情况;采集清晨空腹静脉血测血清磷含量以及指端末梢血测钙、铁、锌、铜、镁含量,同步测量体格发育状况(包括身高、体质量和胸围)和智力相关指标(联合瑞文IQ值)。结果表明,调查对象血液中6种矿物元素含量在性别间的差异均具显著性(P<0.05),全血锌和全血铁含量低于参考值低限的百分比女生多于男生,其余男生多于女生;32.25%的男生和13.89%的女生全血钙含量...
收录类别	CSCD
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.lzu.edu.cn/handle/262010/159580]
专题	公共卫生学院_期刊论文
推荐引用方式 GB/T 7714	刘旭东,马剑华,宋建根,等. 甘肃省会宁县高一学生六种矿物元素营养状况调查与评价[J]. 广东微量元素科学,2009(6):20-27.
APA	刘旭东.,马剑华.,宋建根.,马恩和.,张格祥.,...&张印红.(2009).甘肃省会宁县高一学生六种矿物元素营养状况调查与评价.广东微量元素科学(6),20-27.
MLA	刘旭东,et al."甘肃省会宁县高一学生六种矿物元素营养状况调查与评价".广东微量元素科学 .6(2009):20-27.