兰州市部分医学生维生素A营养状况调查

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	兰州市部分医学生维生素A营养状况调查
	周红; 张印红; 张格祥; 王玉
刊名	现代预防医学
	2009-05-10
期号	9 页码:1617-1618
关键词	维生素A 营养状况暗适应血清医学生
中文摘要	[目的]了解大学生维生素A营养状况,为指导学生合理营养提供科学依据。[方法]采用记账法与24h膳食回顾法、称重法相结合的方法对兰州市332名志愿参加营养调查的医学生进行连续3d的膳食调查,同时采用暗适应仪测定学生暗适应时间,并用高效液相色谱仪测血清维生素A。[结果]男、女生膳食中维生素A每日摄入量分别为468.0μg和视黄醇当量(RE)450.0μg,有41.8%～47.0%的人维生素A摄入量不足推荐摄入量(RNI)的60%;有35.3%的人暗适应时间延长;血清维生素A测定显示,亚临床维生素A缺乏者占3.4%。[结论]学生维生素A的营养水平有待提高,应给予系统的营养指导,结合必要的营养强化补充...
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.lzu.edu.cn/handle/262010/159577]
专题	公共卫生学院_期刊论文
推荐引用方式 GB/T 7714	周红,张印红,张格祥,等. 兰州市部分医学生维生素A营养状况调查[J]. 现代预防医学,2009(9):1617-1618.
APA	周红,张印红,张格祥,&王玉.(2009).兰州市部分医学生维生素A营养状况调查.现代预防医学(9),1617-1618.
MLA	周红,et al."兰州市部分医学生维生素A营养状况调查".现代预防医学 .9(2009):1617-1618.