药膳类佛菇食疗配方的实验研究

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	药膳类佛菇食疗配方的实验研究
	边应孝; 王志凡
刊名	卫生研究
	1998-09-20
期号	5 页码:1-3
关键词	佛菇食疗法抗肿瘤
中文摘要	以“食药兼性”药品组成膳食类佛菇食疗配方，进行营养成份分析及试验。结果表明，三大产热营养素产热比分别为：蛋白质１２．３４％、脂肪５．６２％、碳水化合物８２．０％；本方水提取物对胃癌７９０１和Ｋ５６２细胞系集落形成的ＩＣ５０分别为３．５９ｇ／Ｌ和２５．７４ｍｇ／Ｌ，对７９０１和Ｋ５６２细胞的最大抑制率为５３．２％和５８．９％；水提取物对小鼠移植性肿瘤ＨｅｐＡ和Ｓ１８０最大抑制率为３５．３％和３５．０％。
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.lzu.edu.cn/handle/262010/161344]
专题	基础医学院_期刊论文
推荐引用方式 GB/T 7714	边应孝,王志凡. 药膳类佛菇食疗配方的实验研究[J]. 卫生研究,1998(5):1-3.
APA	边应孝,&王志凡.(1998).药膳类佛菇食疗配方的实验研究.卫生研究(5),1-3.
MLA	边应孝,et al."药膳类佛菇食疗配方的实验研究".卫生研究 .5(1998):1-3.