牛奶质量安全主要风险因子分析Ⅵ.污染物 | |
甄云鹏; 王加启; 郑楠; 韩荣伟; 许晓敏; 屈雪寅; 赵连生 | |
刊名 | 中国畜牧兽医 |
2012-06-20 | |
期号 | 06页码:6-11 |
关键词 | 牛奶 污染物 限量 |
英文摘要 | 牛奶中污染物如重金属等对人体健康存在很大隐患,因而受到广泛关注。作者对不同国家、国际组织牛奶中污染物限量数量、限量值和种类及检测方法进行比较,针对各地区的牛奶中污染物风险监测事例与模式进行分析,以期对中国牛奶质量安全风险监测提供参考依据。 |
URL标识 | 查看原文 |
语种 | 中文 |
内容类型 | 期刊论文 |
源URL | [http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/122747] |
专题 | 北京畜牧兽医研究所 |
作者单位 | 农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所反刍动物营养研究室 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 甄云鹏,王加启,郑楠,等. 牛奶质量安全主要风险因子分析Ⅵ.污染物[J]. 中国畜牧兽医,2012(06):6-11. |
APA | 甄云鹏.,王加启.,郑楠.,韩荣伟.,许晓敏.,...&赵连生.(2012).牛奶质量安全主要风险因子分析Ⅵ.污染物.中国畜牧兽医(06),6-11. |
MLA | 甄云鹏,et al."牛奶质量安全主要风险因子分析Ⅵ.污染物".中国畜牧兽医 .06(2012):6-11. |
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