利木赞杂交黄牛后代的肉质适合怎样的牛肉市场层次

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	利木赞杂交黄牛后代的肉质适合怎样的牛肉市场层次
	李欣; 曹兵海; 许尚忠; 陈幼春; 刘强德
刊名	中国畜牧杂志
	2007-10-10
期号	19 页码:55-59
关键词	市场档次利木赞牛
英文摘要	牛肉的品质与消费嗜好和价位决定牛肉的市场档次和生产效益,牛肉的档次与相应的配套牛种及相应的育肥技术模式有关。本文分析了利木赞杂交黄牛后代在不同育肥技术模式下表现出的生产性能和肉质特性,供作选择牛种和育肥技术模式以及定位牛肉市场档次时的参考。
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/121918]
专题	北京畜牧兽医研究所
作者单位	中国农业大学动物科技学院;中国农业大学动物科技学院;中国畜牧业协会肉牛分会;中国畜牧业协会肉牛分会;中国畜牧业协会肉牛分会北京100094;北京100094中国畜牧业协会肉牛分会;北京100026;北京100026中国农业科学院畜牧研究所;北京100094;北京100026中国农业科学院畜牧研究所;北京100094;北京100026
推荐引用方式 GB/T 7714	李欣,曹兵海,许尚忠,等. 利木赞杂交黄牛后代的肉质适合怎样的牛肉市场层次[J]. 中国畜牧杂志,2007(19):55-59.
APA	李欣,曹兵海,许尚忠,陈幼春,&刘强德.(2007).利木赞杂交黄牛后代的肉质适合怎样的牛肉市场层次.中国畜牧杂志(19),55-59.
MLA	李欣,et al."利木赞杂交黄牛后代的肉质适合怎样的牛肉市场层次".中国畜牧杂志 .19(2007):55-59.