酵母菌培养物对瘤胃发酵的影响

CORC > 中国农业科学院 > 北京畜牧兽医研究所

	酵母菌培养物对瘤胃发酵的影响
	姜艳美; 王加启; 邓露芳; 卜登攀; 王金枝; 魏宏阳; 周凌云; 雒秋江
刊名	动物营养学报
	2008-02-15
期号	01 页码:92-97
关键词	人工瘤胃酿酒酵母菌酵母菌培养物瘤胃发酵微生物蛋白质
英文摘要	本研究采用完全随机试验设计,使用持续动态人工瘤胃装置,研究了酿酒酵母菌培养物对瘤胃发酵的影响。试验处理为对照组、1%和5%(占发酵液体积)酿酒酵母菌培养物添加组。通过对瘤胃液pH、微生物蛋白质(MCP)、氨态氮(NH3-N)、挥发性脂肪酸(VFA)浓度的测定得出以下结果:添加酿酒酵母菌培养物对pH和NH3-N浓度没有显著影响(P>0.05);5%酿酒酵母菌培养物添加组显著提高MCP浓度并降低了丙酸浓度(P<0.05);而酿酒酵母菌培养物对总挥发酸酸、乙酸、丁酸和乙、丙酸比例没有显著影响(P>0.05)。以上结果表明:添加一定量的酿酒酵母菌培养物可在不改变瘤胃发酵类型的情况下,促进微生物蛋白质的...
URL标识	查看原文
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/121691]
专题	北京畜牧兽医研究所
作者单位	中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养国家重点实验室;新疆农业大学北京100094新疆农业大学;乌鲁木齐830052;北京100094;北京100094;北京100094;北京100094;北京100094;北京100094;乌鲁木齐830052
推荐引用方式 GB/T 7714	姜艳美,王加启,邓露芳,等. 酵母菌培养物对瘤胃发酵的影响[J]. 动物营养学报,2008(01):92-97.
APA	姜艳美.,王加启.,邓露芳.,卜登攀.,王金枝.,...&雒秋江.(2008).酵母菌培养物对瘤胃发酵的影响.动物营养学报(01),92-97.
MLA	姜艳美,et al."酵母菌培养物对瘤胃发酵的影响".动物营养学报 .01(2008):92-97.