不同微生物脂肪酶对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标和胸肌脂肪含量的影响

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	不同微生物脂肪酶对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标和胸肌脂肪含量的影响
	叶慧; 雷建平; 冯定远; 左建军
刊名	华南农业大学学报
	2013-06-13
期号	03 页码:399-404
关键词	脂肪脂肪酶水解特性生长性能
英文摘要	旨在探讨不同微生物脂肪酶对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标和胸肌营养成分的影响.试验选取1日龄黄羽肉公鸡400只,随机分成4个处理组,每个处理4个重复,每重复25只鸡.分为对照组、脂肪酶A组、脂肪酶B组和组合酶组,加酶组按日粮中猪油添加脂肪酶35000U/kg.添加脂肪酶能够促进黄羽肉公鸡发育,显著增加平均日采食量和平均日增质量,降低后期和全期料质量比(P<0.05).添加脂肪酶可以降低后期黄羽肉公鸡血清中总胆固醇和高、低密度脂蛋白的含量(P<0.05),并提高高、低密度脂蛋白比值.添加不同脂肪酶不同程度地影响了黄羽肉公鸡胸肌干物质中蛋白质和脂肪的含量.结果提示,添加脂肪酶能够改善黄羽肉鸡生...
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/120210]
专题	北京畜牧兽医研究所
作者单位	华南农业大学动物科学学院;广东科贸职业学院;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室
推荐引用方式 GB/T 7714	叶慧,雷建平,冯定远,等. 不同微生物脂肪酶对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标和胸肌脂肪含量的影响[J]. 华南农业大学学报,2013(03):399-404.
APA	叶慧,雷建平,冯定远,&左建军.(2013).不同微生物脂肪酶对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标和胸肌脂肪含量的影响.华南农业大学学报(03),399-404.
MLA	叶慧,et al."不同微生物脂肪酶对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标和胸肌脂肪含量的影响".华南农业大学学报 .03(2013):399-404.