全产业链视角下中国马铃薯主食开发战略的发展机遇和挑战

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	全产业链视角下中国马铃薯主食开发战略的发展机遇和挑战
	屈冬玉; 李广存; 谢开云
刊名	农产品市场周刊
	2015-07-23
期号	29 页码:27
关键词	粮食安全全产业链马铃薯产业增产潜力粮食生产生态效益高产稳产种植面积链长食物结构
英文摘要	中国是人口大国,粮食安全是关系社会稳定、国计民生的重大问题。随着我国工业化、城市化进程的推进,耕地面积逐年减少,人口继续增加,而水资源不足以及粮食生产基础脆弱、抗御自然灾害能力不强等原因,致使我国粮食安全面临着严峻挑战。目前,我国三大主粮已经全部净进口。马铃薯作为我国第四大粮食作物,适应性广,高产稳产,增产潜力大,营养全面,资源利用率高、加工产业链长、生态效益好,并且其种植面积和单产均具有
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://111.203.20.206/handle/2HMLN22E/100183]
专题	蔬菜花卉研究所_其他01
作者单位	农业部;中国农业科学院蔬菜花卉研究所;国际马铃薯中心亚太中心
推荐引用方式 GB/T 7714	屈冬玉,李广存,谢开云. 全产业链视角下中国马铃薯主食开发战略的发展机遇和挑战[J]. 农产品市场周刊,2015(29):27.
APA	屈冬玉,李广存,&谢开云.(2015).全产业链视角下中国马铃薯主食开发战略的发展机遇和挑战.农产品市场周刊(29),27.
MLA	屈冬玉,et al."全产业链视角下中国马铃薯主食开发战略的发展机遇和挑战".农产品市场周刊 .29(2015):27.